Tja vroeg uit de veren zelfs mijn vriendinnetje licht nog lekker met haar oogjes dicht. Ga zo de Culinaire Smaakbus op het Kerkplein in Woerden neerzetten viir de Internationale Streekmarkt vandaag 5 okt. Kom je ook een kijkje nemen?
vrijdag 4 oktober 2013
Heerlijk koken in Nieuw-Vennep
Kookdemo in winkelcentrum De Symfonie. Lekker de Italiaanse keuken. Kom je ook nog eveb proeven?
woensdag 2 oktober 2013
Recept in de krant. JAMMIE
Via de sms kreeg ik meerdere berichtjes. Je staat in de krant! Top met een heerlijk recept van Venkelsoep met gerookte forel. Om je vingers bijaf te likken. Zaterdag 5okt. sta ik weer met de Culinaiire Smaakbus op het kerkplein in Woerden. Dit ter gelegenheid van de Internationale Streekmarkt. Ja en ik zit nu te denken wat ik daar ga koken. Mmmmmm eens denken. Kom jij kijken en proeven heerlijke streekproducten van binnen en buitenland super. Tot Zaterdag.
dinsdag 1 oktober 2013
En de winnaar is....
Hierbij dan toch de bekent making (door mij) van wie is de winnaar van de Nederlandse finale van de Bocuse d'Dor. Het is geworden Jan Sminks een jonge ambitieuze kok die al eens als commie bij een Europese westrijd van de Bocuse d'Dor. Van harte Jan we zien elkaar volgend jaar in Stokholm Zweden tijdens de Europese finale..
Workshop Umami tijdens de Bocus d'Dor
Uitleg over de techniek van het Umami gerechten maken van puur zonder toevoegingen, maar de combinatie van smaken die elkaar versterken.
Workshop tijdens de Bocuse d'Dor
Na een hartelijk welkom en handen geschud te hebben met enkele oude bekenden zoals John Boer (oud school genoot) & Joop Braakhekke (oud werkgever) zitten we nu beide eerste workshop krijgen de eerste amuse te proeven. Heerlijke smaken in alle een fout verkregen door de juiste combinatie.
Abonneren op:
Posts (Atom)